загуститель супа — 6 букв
Ответов: 1 шт.
ЛЬЕЗОН
Значения:
- Загуститель супа
- Загуститель для супа
- Добавка для густоты супа
- Введение в полуфабрикат связывающего продукта (яичный белок, желатин)
- Связочная смесь яиц и молока
- Смесь из сырых яиц, соли, молока или воды, в которой смачивают кусочки рыбы, мяса, рубленые изделия перед их обжариванием
- Смазка для плюшки
- В этой жидкой молочно-яичной смеси смачивают полуфабрикаты перед панировкой и сдобу перед выпечкой
- "Склеивающая" смесь для блюд из яиц и сливок
- Жидкая смесь яиц, воды и молока в кулинарии
