Ответов: 1 шт.
Казеин - Белковое вещество, образующееся при створаживании молока КАЗЕИН [ ; лат. caseus (casei) сыр] - сложный белок, образующийся из белка молока при его свертывании под действием расщепляющих ферментов или кислот; главная составная часть творога, сыров, примен. в промышленности для производства пластмасс, клея, лаков и др.




Значения:
ИЩУ ОТВЕТ